Како што се приближува летото 2023 година, сериозниот недостиг на вода може да ги загрози резервите на храна на европските земји.
Европа ќе влезе во година на последователни суши поради слабите врнежи во Франција, Ирска, Швајцарија, Италија, Шпанија и Германија.
Според Центарот за истражување на животната средина Хелмхолц, ова ќе биде петта сушна година во изминатите шест години.
Рекордно високи температури беа забележани во текот на летото 2022 година, проследено со сушен зимски период, што предизвика пресушување на многу површински водоносни слоеви и акумулации.
Како што се приближува летото 2023 година, сериозниот недостиг на вода може да ги загрози резервите на храна на европските земји.
Италија и Шпанија се тешко погодени од сушата и тоа влијаеше на производството на ориз, маслиново масло и цитрус. Глобалната понуда на маслиново масло се предвидува да се намали за 38,8% на околу 2 милиони тони во 2023 година, од 3,3 милиони тони во 2021/22 година, поради намаленото производство во Шпанија и Италија и Португалија.
Според Заедничкиот истражувачки центар на Европската комисија, Италија сочинува 50% од вкупното производство на ориз во ЕУ, а Ломбардија и Пиемонт се главните региони за одгледување ориз во Италија, влагата на почвата не може да се опорави по сушата од 2022 година и акумулираните снежни врнежи на италијанските Алпи се пониски од нивото од претходната година.
Како резултат на тоа, производството на ориз во Италија ќе се намали, при што засадената површина ќе падне на 211.000 хектари, намалување за 7.400 хектари во однос на 2022 година и намалување за 16.000 хектари во однос на 2021 година.
Ова ќе биде најмалата површина за производство на ориз во Италија во последните 23 години.
Глобалното снабдување со маслиново масло во 2023 година се предвидува да се намали за 38,8% на околу 2 милиони тони, од 3,3 милиони тони во сезоната 2021/22, поради намаленото производство во Шпанија, Италија и Португалија. Само Шпанија обезбедува 40% од светското маслиново масло, а според Европската комисија, производството на маслиново масло во Шпанија ќе се намали за речиси 50% поради топлотните бранови во периодот на цветање на маслинките.
Производството во Италија и Португалија, вторите и четвртите по големина производители на маслиново масло во светот, кои придонесуваат соодветно со 20% и 9,6% од светското производство на маслиново масло, исто така се очекува да бидат погодени од суша.
Иако Грција не е погодена од сушата, нејзиното производство на маслиново масло нема да биде доволно за да ги надомести недостатоците во Шпанија, Италија и Португалија.
Производството на цитруси во Шпанија, исто така, ќе биде погодено, со најновата проценка на производството за 2022/23 година на 5,8 милиони тони, што е пад од 17,7% во однос на 2021/22 и културната година, најниско во последните десет години.
Шпанија е еден од водечките светски добавувачи на цитрус и по загубите во производството на цитрус во САД, Јужна Африка и Бразил, глобалното производство значително ќе се намали.
Овие грижи ги зголемија цените на производите од маслинки, портокали и ориз.
Според Асолива, здружението на шпански извозници, големопродажната цена на екстра девственото маслиново масло во Шпанија е зголемена на 7,51 долар за литар од 5,48 долари за литар во претходната година, што претставува зголемување од 37%, а извозните цени се зголемени за 60,4% годишно, на ниво до 5,63 $/литар на 23/32023.
Зголемените цени ја намалија побарувачката за 15-20% во споредба со 2022 година.
Тешкотиите во производството на цитрус во Шпанија, исто така, би можеле да ја отворат вратата за конкурентите како Египет да го зголемат уделот на пазарот во ЕУ.
Намалувањето на производството на ориз во Италија, исто така, може да доведе до тоа главните извозни пазари во земјата, Франција, Германија и ОК, да се префрлат на увоз од алтернативни добавувачи како Камбоџа, Пакистан, Тајланд и Индија.
Цените на маслиновото масло се очекува да продолжат да растат бидејќи главните производители Шпанија, Италија и Португалија очекуваат производството да падне поради сушата. Во Италија, цените на оризот се очекува да се зголемат кога сеидбата ќе започне во април 2023 година во услови на ограничени резерви на вода. Увозот на ориз во Италија, исто така, се зголеми за 86% на годишно ниво, а земјата се префрли на увоз на ориз од Пакистан, Мјанмар и Виетнам.
Извор: Tridge
