Според последниот извештај на холандската компанија Рабобанк, индустријата за боровинки претрпе значителна трансформација – од регионалните пазари на одделни земји до формирање на глобален глобален пазар. Како резултат на тоа, достапноста на оваа бобинка за потрошувачите рапидно расте во земји како што се САД, ЕУ и Кина.

Боровинките потрошувачите ги доживуваат како „суперовошје“ кој има корисни својства, лесни се за конзумирање и имаат привлечен вкус. Затоа, продажбата на боровинки во последните години рапидно расте низ целиот свет.

Во следните пет години, достапноста на боровинки за американските потрошувачи најверојатно ќе надмине 1,5 кг по лице годишно, додека ЕУ и Кина се очекува да ја зголемат достапноста на боровинки за потрошувачка за 100% и 200%, соодветно, до 2027 година во споредба со 2021 година.

Обемот на залихи на бобинки во голема мера ќе зависи од проширувањето на производството во земјите производители како Перу, Јужна Африка, Кина, Мароко и други.

И покрај инфлацијата, глобалната рецесија и логистичките проблеми, извештајот на Рабобанк забележува дека САД, ЕУ и Велика Британија остануваат најголеми пазари за боровинки.

На долг рок, побарувачката за боровинки ќе продолжи да расте. Според производителите на бобинки, процентот на домаќинства што ќе купуваат боровинки ќе се зголеми од 50% во 2021 година на околу 66% до крајот на тековната деценија и на 75% до 2035 година.
Според Рабобанк, увозот на боровинки во ЕУ и Обединетото Кралство е зголемен за шест пати во изминатите десет години. Зголеменото производство на бобинки во различни региони за одгледување обезбеди снабдување со свежи производи во текот на целата година. Така, во сезоната 2021/2022 година, од јули 2021 до мај 2022 година, вкупниот обем на увоз на боровинки во 27 земји од ЕУ достигна 341.000 тони.
Залихите од Перу, Мароко и Јужна Африка помагаат да се продолжи сезоната на бобинки на европскиот континент. Најактивен период за испорака на боровинки одгледувани во рамките на ЕУ е мај, кој е шпицот на сезоната на берба во Шпанија и Мароко.

Логистичките прашања продолжуваат да бидат важен ограничувачки фактор за индустријата. Така, непредвидливото време на испорака доведе до голем број побарувања на пазарите на големо во Европската унија во однос на квалитетот на боровинките увезени од земјите на јужната хемисфера во сезоната 2021/2022.

Глобалниот индекс на доверливост на време на испорака останува низок (40,5% во јули 2022 година), но сè уште расте во споредба со 2021 година, при што трговскиот пат Јужна Америка-Медитеран има подобри резултати од другите коридори за снабдување, според експертите од DHL.

Покрај тоа, Seaintelligence соопшти дека нерамнотежата помеѓу побарувачката и капацитетот на логистичкиот систем, забележана во текот на 2020 и 2021 година, се враќа во нормала. Тоа го потврдува и намалувањето на цената на превозот. Сепак, недостигот на возачи на камиони сепак може негативно да влијае на развојот на сезоната 2022-2023 во ЕУ.

Извор: FruitNews