Неодамнешниот извештај на „Интерагро“ открива дека пазарот на овошје и бобинки во Русија има потенцијал да се зголеми за речиси 70%, достигнувајќи 14,6 милиони тони годишно.
Истражувањето сугерира дека моменталната потрошувачка на овошје и бобинки во земјата е значително пониска од препорачаните дневни нивоа на потрошувачка од страна на Министерството за здравство, со просек од 63 килограми по лице годишно.
Обемот на увозот на овошје и бобинки бележи опаѓање во последните години, но учеството на увозот е значително – над 40%.
Според експертите, најголем потенцијал на домашниот пазар ќе имаат јаболката и градинарските јагоди, како и боровинките и крушите.
Во тек се неколку инвестиции во производството и преработката на суровини, вклучително и комплекс за стаклена градина со малини во текот на целата година, со капацитет на производство до 100 тони бобинки годишно, како и капацитети за преработка на јаболка до 2025 година.
И покрај постојаниот пораст на домашното производство, Русија останува во голема мера зависна од увозот, оставајќи многу можности за проширување на пазарот на овошје и бобинки.
извор: Freshplaza