Глобалните цени на храната го достигнаа највисокото ниво во последните три години. Според најновите податоци на Обединетите нации, порастот е првенствено поттикнат од ефектите од војната со Иран, која ја дестабилизира трговијата со стоки и ги зголемува трошоците за земјоделско производство. Експертите предупредуваат дека потрошувачите може да доживеат понатамошно зголемување на цените на храната во наредните месеци.
Најновиот извештај од Организацијата за храна и земјоделство на Обединетите нации (ФАО) покажува дека индексот на цените на храната се зголемил за 1,6% во април 2026 година во споредба со март. Ова е трет последователен месец на зголемување и највисоко ниво од јули 2022 година. На годишно ниво, индексот е за 2,5% повисок.
Растителните масла, месото и житарките се најголемите фактори кои придонесуваат за зголемувањето на цените. Експертите нагласуваат дека нарушувањето на глобалните синџири на снабдување предизвикано од конфликтот на Блискиот Исток останува клучен проблем. Тековната војна со Иран го ограничи протокот на суровини низ Ормутскиот теснец, кој е стратешки важен за глобалната трговија.
Ограничувањата во транспортот првенствено влијаат врз достапноста на дизел гориво и ѓубрива, основни компоненти на земјоделското производство. Како резултат на тоа, трошоците за одгледување и транспорт на храна низ целиот свет се зголемуваат.
Растителните масла и ѓубривата се најголемите фактори кои придонесуваат за инфлацијата
Најсилниот раст е забележан во сегментот на растителни масла. Индексот за оваа категорија се зголеми за 5,9% на месечно ниво, достигнувајќи го највисокото ниво за речиси четири години.
„Ова главно се должи на повисоките цени на нафтата, кои ја зголемуваат побарувачката за биогорива и вршат дополнителен притисок врз пазарите на растителни масла“, рече главниот економист на ФАО, Максимо Тореро.
Растечките цени на енергијата, исто така, се претвораат во поскапи ѓубрива и повисоки оперативни трошоци за земјоделска механизација. Ова, пак, ја намалува профитабилноста на земјоделските култури и влијае на одлуките на производителите во врска со идните сеидби.
Земјоделците го ограничуваат сеењето поради високите трошоци за производство
Пазарот на жито е исто така полн со неизвесност поради прогнозите за помали култури на пченица во 2026 година. Многу земјоделци ги напуштаат попребирливите култури поради високите цени на ѓубривата и горивото.
Индексот на цените на житото се зголеми за 0,8 % во споредба со март. Во исто време, индексот на цените на месото достигна рекордно високо ниво откако се зголеми за 1,2%.
Глобалните производители веќе сигнализираат намалување на производството. Некои европски земјоделци, вклучувајќи ги и оние во Франција и Романија, ги намалуваат своите површини со пченка во обид да се прилагодат на растечките трошоци за влезни материјали.
Експертите истакнуваат дека моменталните податоци првенствено се однесуваат на цените на стоките, а не на малопродажните цени во продавниците. Ова значи дека потрошувачите можеби нема да ги почувствуваат ефектите од моменталните зголемувања до наредните месеци.
„Ако оваа состојба продолжи до 90-тиот ден, веројатноста за криза со храна на крајот на 2026 година и во 2027 година ќе биде многу поголема“, предупреди Тореро.
