Сезоната на домати во Македонија започнува кон средината или крајот на мај, кога ќе се берат сите едноставни пластеници направени од пластика и првите фарми на отворено. Дотогаш, се достапни само производи од стакленици кои се загреваат. Од загреаните стакленици доаѓаат и доматите на компанијата Баџо, која се наоѓа во Богданци, на југот на земјата.
Васил Шапкаров, генерален директор на Баџо во разговор за Freshplaza, напоменува: „Засега, ние сме единствените играчи на пазарот, но дури и нашето сопствено производство е ниско поради ограниченото сонце. Во април очекуваме да имаме двојно повеќе од нашето сегашно производство, а во мај, пет пати повеќе. Го завршуваме нашето производство кон крајот на јуни и повторно започнуваме на почетокот на септември.“
Шапкаров нагласува: „Нашата цел е да бидеме активни само кога доматите во нашата земја можат да достигнат високи цени, бидејќи кога останатите одгледувачи во нашата земја ќе пристигнат на пазарот, има и вишок на албански домати, кои се продаваат по поконкурентни цени. Всушност, ова го намали одгледувањето домати во нашата земја. Како и да е, кога овие одгледувачи ќе влезат на пазарот, целата национална понуда ќе се зголеми за околу десет пати и ќе трае до средината на ноември.“
„Во текот на зимата, извезуваме многу домати во Полска. Во пролет и лето, нашите главни пазари се Србија и Бугарија, додека извезуваме и во Хрватска, Литванија и Словачка. Добиваме охрабрувачки пораки. На сите им недостасуваат домати, а сите бараат повеќе. Шпанските и турските производи се скапи. Затоа, задоволни сме од побарувачката, а цените што ги добиваме ги покриваат зголемените трошоци за производство. Оваа цена расте секоја година од многу причини; енергијата и електричната енергија стануваат поскапи секоја година, додека сортите отпорни на вируси исто така стануваат поскапи. Тие чинат десет пати повеќе од оние кои не се отпорни на вируси.“
Друг производ за кој Баџо е специјализиран во ова време од годината е пролетната зелка. „Во овој момент, извезуваме по три камиони дневно во Полска, Хрватска и Србија. Многу сме задоволни од побарувачката и ќе го береме овој зеленчук до средината на мај“, заклучува Шапкаров.
Баџо е најголем извозник на свежо овошје и зелечук од Македонија, кој во новото издание ТОП 100 Извозници е рангиран како 62 најголем извозник од земјава, со извоз од 12,8 милиони евра во 2024 година.
ПОВРАЗНИ НАПИСИ:
